Coco, haricot, coco, magique!!!

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Et voilà une nouvelle recette à IG bas!!
Je suis désolée, je pense que je vais en proposer encore quelques unes…!!!
Celle-ci je la tiens de ma maman, elle vient de chez nous, de chez les orientaux!!
Je ne sais pas vous, mais moi, le haricot coco plat, je connais depuis que je suis toute gamine et, franchement, je ne sais pas si ces haricots pourraient se manger autrement; enfin, si je sais que c’est possible mais pas pour moi! Goûtez et, vous m’en direz des nouvelles.
Vous pouvez manger le plat tel quel ou le servir en accompagnement, au choix.

A vos fourchettes!
**Anna**

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Haricots plat en sauce tomate

  • Prep time:
  • Cook time:
  • Total time:
  • Yield: 4
  • Difficulty: easy
  • Recipe type: plat principal végétarien

Ingredients:

  • 1 bon sac d’haricots plat (je dirais environ 1.5kg???)
  • 1 gros oignon blanc et demi
  • De la sauce tomate (disons environ 50 cl)
  • Huile d’olive
  • Sel
  • Poivre

Directions:

  1. Nettoyer, laver et, couper les haricots
  2. Couper l’oignon en fines lamelles.
  3. Faire chauffer dans une sauteuse, 3 belles cuillères à soupe d’huile d’olive et, faire revenir les oignons quelques petites minutes.
  4. Incorporer les haricots et les faire suer environ 20mn à feu doux. Remuer régulièrement, couvrir.
  5. Cette méthode permet à vos haricots de « cuire » avec l’eau qu’ils contiennent.
  6. Une fois les haricots cuits (vous verrez c’est flagrant comme la couleur change) verser la sauce tomate, le sel et, le poivre.
  7. Laisser cuire environ 10 m à feu doux!

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Comments: 4

  1. Mag 10 août 2014 at 14 h 54 min Reply

    Recette testée (en direct de la photo), re faite à la maison, adoptée !

    • admin 12 août 2014 at 21 h 29 min Reply

      Hhhaaa ça me fait trèèèèèsss plaisir 🙂
      Une autre façon de manger ce légume si souvent simplement sauté à l’huile d’olive 🙁
      Bisous
      **Anna**

  2. Martine 10 août 2014 at 16 h 20 min Reply

    On dirait des lasagnes sur la photo ! miam !

    • admin 12 août 2014 at 21 h 28 min Reply

      Merci c’est très gentil. J’espère que tu as aimé?
      A bientôt
      **Anna**

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